Nie jest to kawiarnia, której można by się spodziewać w centrum handlowym. Nie ma tam welurowych foteli z nadrukowanym logo sieci, nudnego menu i kawy z kapsułek. Czym w takim razie wyróżnia się Capital Kitchen?
Capital Kitchen powstała w Australi, a dokładnie w Chadstone Shopping Centre. Dobrze zaprojektowana identyfikacja ogranicza się do trzech kolorów - białego, szaro-brązowego i mocnej żółcieni. W menu znajdziemy nie tylko kawę i ciastka, ale także organiczne dżemy, gofry i tortille. We wnętrzu knajpki powtarzają się kolory użyte w identyfikacji oraz motyw klasycznej, szklanej butelki na mleko. Dzięki zabiegom projektantów, panuje tam klimat przypominający nieco wnętrze wiejskiego domu, ale w odświeżonym stylu. W Capital Kitchen można nie tylko zjeść i napić się kawy – jest tam też sklep oferujący kuchenne gadżety – kosze, puszki, słoiki i ceramikę. Można tam także kupić ekologiczne mleko w szklanych butelkach.
Tekst: Maja Święcicka
