Krakowski hotel Copernicus jako pierwszy i jedyny w Polsce dołączył do prestiżowej sieci Relais & Châteaux Hotels, która założona we Francji w 1954 roku, jest gwarancją najwyższej jakości usług hotelarskich.
Hotel mieści się w renesansowym budynku na Starym Mieście w Krakowie . W luksusowych pokojach goście mogą podziwiać drewniane sufity i XIV-wieczne elementy dekoracyjne, korzystać z sauny oraz unikatowego basenu w piwnicy oraz rozkoszować się widokiem na Wawel. Charakterystyczną cechą sieci Relais & Châteaux Hotels jest wyjątkowa dbałość o kuchnię. Restauracja hotelu Copernicus serwuje sezonowe dania kuchni polskiej i jest polecana przez przewodnik Michelin. W hotelu znajduje się 29 pokoi – kameralność i familijny charakter obiektu jest jednym z warunków rekrutacji do sieci.
Tekst: Martyna Bednarska-Ćwiek
